È stata presentata a Roma la 46ª edizione della Guida ai Locali Storici d’Italia, un volume gratuito e aggiornato che esplora la storia del nostro Paese attraverso i suoi locali più emblematici, i vini, i liquori artigianali e gli aperitivi che ne hanno segnato le vicende. Quest’anno, la guida propone il tema ‘Tra battaglie e bottiglie’, un percorso che intreccia la storia italiana con le tradizioni enogastronomiche, offrendo un racconto ricco di aneddoti e curiosità.
La guida, realizzata in un pratico formato tascabile ispirato alle pubblicazioni del Grand Tour, presenta disegni fatti a mano che illustrano i locali storici. Essa accompagna il lettore alla scoperta di oltre due secoli di tradizioni e sapori, con tappe significative come il Caffè Reggio di New York e il Gran Café al Porto di Lugano. Non si tratta solo di una semplice guida turistica, ma di uno strumento per riscoprire il patrimonio culturale e identitario custodito nei Locali Storici d’Italia, luoghi che hanno ospitato artisti, sovrani e scienziati, contribuendo a scrivere pagine importanti della storia nazionale.
Tra i racconti più affascinanti spiccano quelli del Royal Victoria Hotel di Pisa, originariamente locanda dei vinaioli medievali, dell’Ostaria Antico Dolo di Venezia, legata alla nascita del Select, e del celebre Camparino in Galleria di Milano, dove il Bitter Campari è diventato un’icona dell’aperitivo italiano. La guida dedica ampio spazio anche ai liquori artigianali, come il limoncello dell’Antico Francischiello da Peppino di Massa Lubrense e il ‘Comoncello’ del Grand Hotel Villa Serbelloni sul lago di Como, fino ai rosoli siciliani e ai nocini della tradizione padana.
Non mancano i riferimenti alle vicende storiche che hanno segnato il Paese, come il Ponte Vecchio di Bassano del Grappa e la storica Distilleria Nardini, punto di ristoro per i soldati durante la Grande Guerra, fino ai vini eroici della Valle d’Aosta e al Moscatello di Taggia, noto come il ‘vino dei Papi’.
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